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圧力鍋で加熱すると渋皮までぽろっとむけるとききまして

やってみましたら、ほらこのとおり

かたちがくずれてしまったのは、こまかくきざんで

冷凍パイシートをくるんと丸めて焼いたモノに詰め、両端を冷凍しておいた生クリームでフタ。