p380で紹介しているTweenImageLoaderクラスをp.432でも使用しています。こちらのスクリプトでもTweenクラスのトゥイーンが途中で中断してしまうことがないように、インスタンスをインスタンス変数imgTweenに保存するように訂正してください。
imgTweenをローカル変数で保持すると使用中にも関わらずガベージコレクションされてしまうことがあるようです。
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p.432スクリプト 18行目に挿入
訂正前：
var imgHolder:MovieClip;
//コンストラクタ
訂正後：
var imgHolder:MovieClip;
var imgTween:Tween;
//コンストラクタ
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p.432スクリプト 下から2行目
訂正前：
var imgTween:Tween = new Tween(
訂正後：
imgTween = new Tween(