とっても気になる（他人の庭の）ビワ。そろそろだな。。。先に鳥に食われないといいが。みんな見上げながら通る。自分のじゃないのに。
今年は梅酒の他に、グレープフルーツ酒を漬けてみました。そして、ちょうど余ったレモンの皮でリモンチェッロも。ここを参考に
Emozione Sicilia シチリアマンマ直伝お料理レシピ 『自家製リモンチェッロ』
このスピリタスというウォッカがアルコール96°！レモンを漬け込んだのを、どれどれできたかな、なんて匂いをかぐと。。。粘膜をやられます。でもできあがったリモンチェッロはすっごくおいしい。作ってすぐに飲み始められるし。
写真は梅酒とグレープフルーツ酒。梅酒に香り付けに漢方薬屋で売っている、杏仁を入れるとよい。ときいたのですが、母によると、杏仁を入れると渋くなりがちだそうなのです。どうしようかな、うーむ。