10 11, 2007

食卓の安全学―「食品報道」のウソを見破る

食卓の安全学―「食品報道」のウソを見破る (単行本)

「暮しの手帖」で推薦されていて読んでみました。食品報道だけでなく、情報一般とのつき合い方を啓蒙してくれる本です。わかりやすく食情報を提供してくれるおすすめサイトのリストもあり。

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