12 15, 2008

コーヒー「こつ」の科学

コーヒー「こつ」の科学―コーヒーを正しく知るために (単行本)

表紙がいいです。中身もQ&A形式でわかりやすい。カフェインレスコーヒーはどうやって作るのですか?の答えに、ホエー!と感心しました。

にしても、ネットのニュースに「コーヒーに何々病を予防する効果がある事がわかった」みたいな記事が定期的に出てくるのはなぜなのか?コーヒー、バナナ等プランテーション作物の業界は情報操作に大金を投じてる?

情報といえば、わたしはELLE a tableという雑誌のメルマガを取っているのですが、先日そのメールのタイトルに度肝を抜かれました。

【ELLE a table mail】#174 排卵期に駆けつけたい"生肉"の名店とは?

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