雑穀のアマランサスをご飯に混ぜて炊いています。今日ふとこれをゴマのように炒ってみましたら。。。なんと！パチパチとはじけてちっちゃなポップコーンができました。
大きさを比較するために普通のゴマを置いています。全部の粒々がはじける前に残りのは黒く焦げてしまいましたけど、香ばしくておいしかったです。何かにトッピングしたり、まぶしたりして食べるといいかも。何がいいかなあ。
